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檸檬酸二鈉
檸檬酸二鈉主要用于食品、飲料行業中用做風味劑、穩定劑。在洗劑工業中，可代替三聚磷酸鈉作為無磷洗滌劑的助劑。還用于釀造、攝影、藥品和電鍍等。.
化學數據
分子式
C
6
H
6
Na
2
O
7
CAS NO
144-33-2
分子量
236.08
用 途
食品添加劑，清潔劑等
外 觀
白色粉末
包 裝
25公斤/50公斤 紙箱/袋裝/桶裝; 1000公斤袋裝
儲 存
儲存在避光、密封、干燥、陰涼處
規格參數
粉末
代碼10701
NH3.H2O
87.5-93.0%
草酸鹽
0.04% 最大
干基
99.0-101.0%
干燥失重
0.4% 最大
PH(10% 水溶液)
4.9-5.2
重金屬 (Pb)
0.001% 最大
砷
3 ppm 最大
堆積密度
根據客戶要求
微生物控制
細菌總數 NMT 1000cfu/g 大腸桿菌 陰性
霉菌和酵母菌總量 NMT 300cfu/g 沙門氏菌 陰性
大腸桿菌總量 NMT 10cfu/g 金黃葡萄球菌 陰性
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