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檸檬酸鐵銨
檸檬酸鐵銨用于食品的補充和營養品中。此產品被認為使用于專門生物營養。鐵在蛋白質和銅合成血紅蛋白中起到至關重要的作用。鐵在人體中能防止疲勞和促進膚色。
化學數據
化學描述
未確認結構的復鹽，由鐵，銨和檸檬酸構成。
CAS No
1185-57-5
分子量
--
用 途
營養品，食品的補充，專門營養種植，專業的水處理，醫藥業。
外 觀
綠色檸檬酸鐵銨粉末非常容易溶于水，有輕微的鐵金屬的味道。溶解于酸中無氣味。在空氣中受光照的影響易潮解。棕褐色檸檬酸鐵銨，有輕微的透明褐色，紅褐色或者紫醬色顆粒，或者褐黃色粉末，易溶于水，但是不溶于酒精，1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空氣中受光照的影響易潮解。
包 裝
25公斤/50公斤 紙箱/袋裝/桶裝; 500公斤袋裝
儲 存
儲存在清潔，干燥，密封容器中
規格參數
FCC綠色粉末
代碼11201
FCC/USP棕色粉末
代碼11202
紅色(BP 73) 粉末
代碼11203
鑒別試驗
試驗A
通過試驗
通過試驗
通過試驗
試驗B
通過試驗
通過試驗
通過試驗
試驗C
通過試驗
通過試驗
-
含量
14.5-16.0% Fe
16.5 – 18.5% Fe3+
20.5 – 22.5%
檸檬酸鐵
通過試驗
通過試驗
---
鉛
2 ppm最大
2 ppm 最大
30 ppm最大
汞
1 ppm最大
1 ppm最大
---
草酸鹽
通過試驗
通過試驗
---
硫酸鹽
0.3%最大
0.3% 最大
0. 6% 最大
pH
---
5.0 – 8.0
---
砷 (As)
---
---
4 ppm 最大
溶解度
---
---
通過試驗
堆積密度（松密度）
根據客戶要求
顆粒度
根據客戶要求
微生物控制
細菌總數 NMT 1000cfu/g 大腸桿菌 陰性
霉菌和酵母菌總量 NMT 300cfu/g 沙門氏菌 陰性
大腸桿菌總量 NMT 10cfu/g 金黃葡萄球菌 陰性
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